Alertă! Urmează cel mai scump Crăciun! Prețuri duble pentru aceste produse!
Brutarii și cofetarii se pregătesc pentru cel mai costisitor Crăciun de până acum. Creșterea în lanț a prețurilor la ingrediente îi forțează să majoreze tarifele, iar clienții au început deja să evite cofetăriile mari. În același timp, patiserii subliniază că scumpirile sunt inevitabile, întrucât și ei se confruntă cu costuri ridicate pentru produse esențiale precum ciocolata, zahărul și untul.
CITEȘTE ȘI: Ultima oră! Se construiește o nouă autostradă în România! Vestea așteptată de toți șoferii!
Prețul untului a atins niveluri record, fiind cu 80% mai scump. Valul de scumpiri din Europa a ajuns și în România, afectând brutarii, cofetarii și patiserii, care se confruntă cu creșteri de preț la ingrediente de bază precum untul, laptele, ciocolata și ouăle. Experții anticipează că untul va continua să se scumpească în perioada următoare, după ce a atins niveluri record în ultimele luni.
„Cred că ne apropiem de o criză, se simte deja, nu doar la prețuri,” a declarat un client. Întrebat despre situația actuală, acesta a adăugat: „Nu am o părere bună; salariile sunt mici și totul devine din ce în ce mai scump.”
Micii producători sunt cei mai afectați de aceste creșteri. Mulți dintre ei avertizează că ar putea fi nevoiți să-și închidă afacerile din cauza costurilor ridicate. De asemenea, producătorii de dulciuri din ciocolată se confruntă cu dificultăți majore, prețurile crescând cu 11% în ultimul an, în urma crizei materiilor prime și a cererii tot mai mari.
„Vânzările au scăzut foarte mult, probabil oamenii nu își vor mai permite un cozonac de Crăciun. Am încercat să producem cozonaci de 500 de grame, dar poate vom ajunge să facem și de 200 de grame, pentru ca toată lumea să-și permită măcar o felie. Situația este foarte dificilă și sperăm să nu fim nevoiți să punem lacătul pe ușă, mai ales că avem 30 de angajați cu familii,” a declarat Marilena Adam, producător.
Specialiștii avertizează că acest Crăciun va fi, cel mai probabil, cel mai scump din ultimii ani, din cauza inflației și a scăderii producției agricole provocate de secetă.
