Ministerul Sănătății a publicat o listă cu alimentele interzise în școli, denumită „lista neagră”, și o listă cu alimentele recomandate pentru sănătatea elevilor. „Lista neagră” include produsele care nu vor mai putea fi preparate, vândute sau distribuite în unitățile de învățământ, în timp ce „lista sănătoasă” cuprinde alimentele recomandate pentru elevi.
CITEȘTE ȘI: Spital renumit din Argeș angajează! Șapte posturi scoase la concurs!
Ambele liste sunt disponibile publicului și sunt anexate la Ordinul privind aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor pentru o alimentație sănătoasă a copiilor și adolescenților.
Obiectivul Ministerului Sănătății este prevenirea unor afecțiuni precum obezitatea, diabetul sau bolile cardiovasculare în rândul copiilor și adolescenților.
Alimente interzise în școli:
- Produse cu un conținut mare de zahăr (peste 15g zahăr/100g).
- Produse cu un conținut ridicat de grăsimi (peste 20g/100g), incluzând grăsimi saturate mai mari de 5g/100g și acizi grași trans peste 1g/100g.
- Produse cu un conținut mare de sare (peste 1,5g sare/100g).
- Băuturi răcoritoare, energizante și băuturi pentru sportivi, precum și băuturi calde tip cafea/ceai instant.
- Produse cu un conținut caloric mare (peste 300 kcal pe unitatea de vânzare).
În școli va trebui să fie afișat avertismentul „a nu se servi” pentru alimente precum pizza congelată, cartofi prăjiți, chipsuri, prăjituri de comerț, brânzeturi afumate, brânză topită, iaurturi cu sub 1,5% grăsime și ouă prăjite în ulei.
Alimente recomandate a se servi frecvent în școli:
- Fructe și legume proaspete.
- Fructe și legume congelate fără adaos de sare sau zahăr.
- Sosuri din legume sau fructe fără adaos de sare sau zahăr.
- Legume și fructe gătite.
- Mâncare pentru copii 1-3 ani (fructe sau legume la borcan fără adaos de sare și zahăr).
- Legume conservate fără lichidul de conservare.
- Sos de tomate sau bulion cu conținut redus de sare.
- Cereale integrale.
- Cartofi piure, copți sau fierți.
- Plăcinte din făină integrală coapte.
- Brioșe din cereale integrale.
- Rondele de orez brun.
- Biscuiți din cereale integrale.
- Fulgi de ovăz, fulgi de porumb, fulgi de orez, fulgi de hrișcă, fulgi de quinoa, fulgi de orz, fulgi de secară și fulgi de amarant.
- Altele cereale reci sau uscate.
- Lapte pasteurizat parțial degresat (1,5%) pentru copiii de peste 3 ani.
- Băuturi vegetale neîndulcite (soia, migdale, ovăz, caju, orez) și fortificate pentru copiii peste 2 ani.
- Iaurturi neîndulcite din soia, cocos, migdale, caju.
- Iaurt, sana, chefir, lapte bătut neîndulcit din lapte pasteurizat.
- Iaurt cu fructe proaspete preparat în unitate.
- Brânzeturi slabe (sub 20% grăsime) din lapte pasteurizat.
- Carne de pui sau curcan fără condimente (condimentele se adaugă la fața locului).
- Carne tocată foarte slabă de pui sau curcan.
- Pește proaspăt, congelat sau conservat cu conținut scăzut de mercur (ex. sardine, macrou, crap, somon) fără sosuri, sare sau condimente, adăugate doar la fața locului.
Urmărește știrile Obiectiv de Argeș și pe pagina de Facebook, pe grupul Ziar Obiectiv – Știrile Argeșului, pe Google News, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp
