ALERTĂ de proporții în magazine! Bacteria UCIGAȘĂ descoperită în carnea pe care o cumpără toți românii! A fost retrasă de URGENȚĂ de la vânzare!
Peste 50 de kilograme de carne tocată de pui, suspectată de prezența bacteriei Salmonella, și aproximativ 14 kilograme de file de cod congelat au fost scoase de la vânzare de către inspectorii sanitar-veterinari din Buzău. Acțiunea a avut loc în urma unor verificări amănunțite efectuate în unitățile din județ.
Controalele s-au desfășurat pe parcursul lunii februarie și au vizat mai mult de 360 de operatori economici. Inspectorii au monitorizat întregul lanț alimentar, de la etapele de producție până la momentul comercializării către populație.
Reprezentanții Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au explicat că obiectivele principale au fost verificarea igienei, a trasabilității produselor și a modului de etichetare. De asemenea, s-a urmărit stabilirea profilului de risc pentru fiecare operator alimentar în parte.
În urma neregulilor identificate, autoritățile au aplicat nouă amenzi contravenționale, a căror valoare totală se ridică la 54.800 de lei, și au emis 31 de avertismente.
Potrivit DSVSA Buzău, „în urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe privind întreţinerea spaţiilor, deficienţe de depozitare, etichetare neconformă, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de depozitare şi manipulare a produselor alimentare”.
Pe parcursul acestor acțiuni, specialiștii au prelevat circa 190 de probe din diverse produse alimentare de origine animală pentru a analiza dacă acestea sunt conforme cu legislația în vigoare.
Instituția a precizat că, în intervalul menționat, a intervenit pentru a gestiona cinci alerte primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje (SRAAF).
„Au fost retrase de la comercializare 53 de kilograme de carne tocată de pui posibil contaminată cu Salmonella spp. În aceeaşi perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a patru notificări de neconformităţi primite prin Sistemul de Asistenţă şi Cooperare Administrativă şi au fost retrase de la comercializare 24 de bucăţi de 600 de grame file cod congelat ce a avut ca neconformitate raportul apă/proteină”, a mai transmis instituția.
Oficialii DSVSA Buzău au anunțat că numărul controalelor în sectorul alimentar va crește în perioada următoare. Această decizie este luată în contextul pregătirilor pentru Sărbătorile Pascale, când consumul de produse alimentare este mai ridicat.
Urmărește știrile Obiectiv de Argeș și pe pagina de Facebook, pe grupul Ziar Obiectiv – Știrile Argeșului, pe Google News, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp
