Reputatul cardiolog argeșean, Conf. Dr. Adrian Tase, explică beneficiile ciocolatei și ale cafelei pentru inimă!
Conf. Dr. Adrian Tase, medic cardiolog recunoscut la nivel național, atrage atenția asupra valorii nutriționale și medicale a ciocolatei negre și a cafelei consumate cu moderație. Specialistul argeșean subliniază că aceste alimente, adesea considerate plăceri vinovate, pot aduce beneficii reale sistemului cardiovascular.
CITEȘTE ȘI: Breaking! Dispar olimpiadele școlare! Schimbări radicale pentru elevi!
Cunoscutul medic Adrian Tase amintește cazul indienilor Kuna din Panama, care, deși consumă multă sare împreună cu cacao, mențin tensiuni arteriale stabile, de 110/70 mmHg. Secretul stă în flavonolul epicatehină, un compus natural din boabele de cacao care stimulează sinteza oxidului nitric, contribuind la relaxarea vaselor de sânge și la o circulație eficientă.
„Ciocolata neagră amăruie conține cantități importante de epicatehină, cu efect astringent și protectiv cardiovascular. Ea îmbunătățește funcția endotelială, vasomotricitatea, sensibilitatea la insulină și funcția plachetară”, explică reputatul cardiolog. Studiile internaționale arată o relație inversă între consumul moderat de ciocolată și riscul de evenimente cardiovasculare majore. Totodată, ciocolata neagră susține și sănătatea cerebrală.
Adrian Tase: „Abuzul face rău, dar moderația menține inima sănătoasă”
Conf. Dr. Adrian Tase avertizează însă că, ciocolata cu lapte, bogată în grăsimi și zahăr, poate favoriza creșterea în greutate. Soluția practică rămâne alegerea ciocolatei negre cu un conținut ridicat de cacao.
În privința cafelei, Dr. Tase amintește legenda etiopiană a păstorului Kaldi, considerat descoperitorul boabelor de cafea, și explică efectele fiziologice ale acestei băuturi. Cafeaua stimulează sistemul nervos central și crește tonusul general, dar poate provoca palpitații sau hipertensiune la persoanele sensibile.
„Băutorii obișnuiți de cafea dezvoltă un mecanism de protecție prin reglarea răspunsului simpatic, ceea ce reduce efectele negative asupra inimii”, arată specialistul argeșean. Studiile demonstrează că un consum moderat de cafea este asociat cu un risc mai mic de insuficiență cardiacă.
Dr. Adrian Tase vorbește și despre dulciuri, subliniind riscul produselor hiperglucidice asupra sănătății metabolice. El recomandă mierea naturală ca sursă de glucide de calitate, dar în cantități limitate, de una-două lingurițe pe zi, cu excepția sportivilor de performanță.
„Abusus non tollit usum”, spune medicul, adică abuzul nu anulează beneficiul unui consum moderat. Pentru persoanele sănătoase, normoponderale și fără contraindicații, ciocolata neagră, cafeaua și dulciurile naturale pot fi savurate cu măsură, ca parte a unui stil de viață echilibrat.
Mesajul transmis de Conf. Dr. Adrian Tase reafirmă importanța moderației și a cunoașterii științifice în alegerile alimentare zilnice.
Urmărește știrile Obiectiv de Argeș și pe pagina de Facebook, pe grupul Ziar Obiectiv – Știrile Argeșului, pe Google News, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp
