Celebrul cardiolog Adrian Tase dezvăluie: Cele două „plăceri vinovate” care îți curăță arterele și te feresc de infarct!
Reputatul cardiolog argeșean Conf. Dr. Adrian Tase prezintă date clare despre beneficiile ciocolatei negre și ale cafelei asupra sănătății cardiovasculare. Medicul are o carieră solidă, cu titluri internaționale de Fellow al Societății Europene de Cardiologie, al Colegiului American de Cardiologie și al Societății de Cardiologie Asia Pacific. Experiența sa științifică și clinică îi oferă credibilitate în analiza modului în care unele alimente influențează funcția inimii.
Conf. Dr. Adrian Tase evidențiază valoarea nutrițională a ciocolatei negre și arată că epicatehina, un flavonol din boabele de cacao, susține o bună funcție vasculară. El amintește cazul indienilor Kuna din Panama care consumă cantități importante de cacao și prezintă tensiuni arteriale stabile de 110 pe 70 mmHg. Potrivit medicului, epicatehina stimulează sinteza oxidului nitric și ajută vasele să se relaxeze. Această reacție favorizează o circulație eficientă.
„Ciocolata neagră amăruie conține cantități importante de epicatehină, cu efect astringent și protectiv cardiovascular. Ea îmbunătățește funcția endotelială, vasomotricitatea, sensibilitatea la insulină și funcția plachetară”, explică specialistul. Datele internaționale susțin o relație inversă între consumul moderat de ciocolată neagră și riscul de evenimente cardiovasculare majore. Impactul pozitiv se observă și la nivel cerebral.
Conf. Dr. Adrian Tase atrage atenția că ciocolata cu lapte are un conținut ridicat de zahăr și grăsimi. Această combinație favorizează creșterea în greutate. El recomandă ciocolata neagră cu procent mare de cacao. „Abuzul face rău, dar moderația menține inima sănătoasă”, subliniază cardiologul.
Medicul oferă explicații și despre cafea. El amintește legenda păstorului Kaldi și arată mecanismele fiziologice ale cofeinei. Cafeaua stimulează sistemul nervos central și crește tonusul, dar poate provoca palpitații sau creșteri tensionale la persoanele sensibile. „Băutorii obișnuiți de cafea dezvoltă un mecanism de protecție prin reglarea răspunsului simpatic, ceea ce reduce efectele negative asupra inimii”, arată specialistul. Studiile arată un risc mai mic de insuficiență cardiacă la consumatorii moderați.
Conf. Dr. Adrian Tase discută și despre dulciuri. El explică riscul produselor cu multe glucide și recomandă mierea naturală în cantități reduse de una sau două lingurițe pe zi. Sportivii de performanță fac excepție datorită necesarului energetic crescut. Medicul reamintește principiul „Abusus non tollit usum”, adică excesul anulează beneficiile, nu consumul moderat.
Mesajul transmis de Conf. Dr. Adrian Tase pune accent pe date științifice și pe decizii informate. Ciocolata neagră, cafeaua și dulciurile naturale pot face parte din alimentația ta dacă le consumi cu măsură și dacă nu ai contraindicații.
Urmărește știrile Obiectiv de Argeș și pe pagina de Facebook, pe grupul Ziar Obiectiv – Știrile Argeșului, pe Google News, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp
