Pe măsură ce soarele strălucește cu putere și temperaturile ating cote maxime, simțim nevoia de mese ușoare, revigorante, care să ne ofere energie și prospețime în același timp. Ce modalitate mai bună de a ne bucura de zilele călduroase decât prin prepararea unor salate spectaculoase, pline de culoare și savoare?
CITEȘTE ȘI: Șocant: Va fi din nou închisă Valea Oltului! Anunțul a fost făcut! Află când și de ce!
Fiecare rețetă este o explozie de gusturi, texturi și arome, aducând împreună ingredientele proaspete într-un dans al simțurilor. Haideți să explorăm împreună aceste idei de salate care nu doar că îți vor răcori sufletul, dar îți vor încânta și papilele gustative!
Salată cu brânză și măsline Kalamata
Imaginați-vă o îmbinare perfectă între delicatețea brânzei feta sau de capră și intensitatea măslinelor Kalamata, totul așezat pe un pat generos de baby spanac. Adăugați o notă de prospețime cu roșii cherry suculente și fâșii crocante de ardei. Nu uitați să condimentați totul cu un strop de ulei de măsline de calitate, sare, piper și un praf de oregano. Această salată nu este doar simplă și rapidă, dar și o adevărată poezie culinară, perfectă pentru a-ți începe ziua sau a-ți încheia seara cu un zâmbet pe buze.
Ingrediente:
- 100 grame de brânză feta sau de capră
- 80 de grame de măsline kalamata
- 500 grame baby spanac
- sare după gust
- piper după gust
- ulei de măsline
- câteva roșii cherry
- un ardei
- un pic de oregano
Salată de spanac cu zmeură
O salată care îți trezește simțurile și te poartă pe aripile verii, combinând gusturile surprinzătoare ale rucolei picante cu dulceața subtilă a zmeurei proaspete. Cuburile de brânză feta adaugă o notă cremoasă, în timp ce dovlecelul rumenit aduce un contrast de textură și aromă. Totul este desăvârșit cu un strop de ulei de măsline și o atingere de sare și piper. Această salată este o adevărată operă de artă, perfectă pentru cei care își doresc ceva diferit, dar absolut delicios.
Ingrediente:
- 150 grame de rucola
- sare după gust
- piper după gust
- puțin ulei de măsline
- 100 grame de brânză feta
- 100 grame de zmeură
- un dovlecel
Salată de spanac, brânză și căpșuni
Imaginează-ți cum spanacul crocant se îmbină cu dulceața căpșunilor și aciditatea afinelor, într-o simfonie de arome care te surprinde la fiecare îmbucătură. Brânza feta sau de capră adaugă un strat bogat și cremos, în timp ce semințele de dovleac oferă acea notă crocantă de care orice salată memorabilă are nevoie. Uleiul de dovleac completează acest amestec, aducând un gust subtil, dar inconfundabil. Este o salată care îți dă energie și te încântă cu fiecare lingură.
Ingrediente:
- 150 grame de spanac
- 100 grame de căpșuni
- 100 grame de afine
- 100 grame de brânză feta sau brânză de capră
- câteva semințe de dovleac
- ulei de dovleac
Salată cu pui
Această salată este perfectă pentru cei care doresc ceva mai consistent, dar la fel de răcoritor. Pieptul de pui, fript pe grill până la perfecțiune, este combinat cu prospețimea roșiilor cherry, crocanța castraveților și dulceața cepei verzi. Frunzele de salată aduc un contrast plăcut de textură, iar crutoanele oferă acea notă crocantă care completează salata. Sosul de iaurt grecesc cu ulei de măsline și oregano adaugă o notă mediteraneană, care îți va cuceri inima. Este o salată completă, perfectă pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
- o jumătate de piept de pui
- sare după gust
- piper după gust
- câteva roșii cherry
- iaurt grecesc
- ulei de măsline
- oregano
- crutoane
- o salată
- un castravete
- trei cepe verzi
Salată de roșii
Când simplitatea se întâlnește cu prospețimea, rezultatul este această salată de roșii. Roșiile coapte la soare, castraveții crocanți, ardeiul zemos și ceapa delicată sunt toate amestecate cu grijă, sub o ploaie fină de ulei de măsline și sare. Pătrunjelul adaugă o notă de prospețime, transformând această salată într-un deliciu perfect pentru orice moment al zilei. Este o rețetă ce reînvie amintiri din copilărie, simplă, dar incredibil de satisfăcătoare.
Ingrediente:
- câteva roșii
- castraveți
- ardei
- ceapă
- o jumătate legătură de pătrunjel
- ulei de măsline
- sare
Poftă bună!
Urmărește știrile Obiectiv de Argeș și pe pagina de Facebook, pe grupul Ziar Obiectiv – Știrile Argeșului, pe Google News, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp
